RECETAS DE SETAS

Tostas de chantarelas, vieiras y jamón de pato

Los ingredientes:
Chapatas pequeñas de pan, vieiras, jamón de pato, chantarellas y mantequilla.

La elaboración:
Cortamos al mitad las chapatas de pan y las tostamos en el horno, salteamos las chantarellas en una sartén con un poco de mantequilla y una vez las retiramos hacemos en esa misma sartén las vieiras vuelta y vuelta con la mantequilla que todavía nos quedará en la sartén y las espolvoreamos con una pizca de perejil.

 Colocamos sobre el pan las chantarellas, las vieiras y unas lonchas de jamón de pato y horneamos todo unos minutos para que el jamón suelte su grasa sobre los ingredientes.